站内检索:
设为一分时时彩 | |
 
青海文化艺术网
  现在的位置: 青海文化艺术网青海文史地方习俗  
青海藏族只吃偶蹄不食奇蹄动物
来源:
发布时间: 2014-08-22 15:04:57
编辑: 王宪(实习)
核心内容:青海藏族同胞只吃偶蹄动物,如牛、羊、麝、鹿、猪等,而奇蹄的马、驴,五爪的鸡、鸭、鹅及狗、兔、獭是从不食用的。甚至不食鱼。据说,奇蹄的动物和畜禽是恶狗,鱼属于龙的家族,所以禁食。

  青海藏族同胞只吃偶蹄动物,如牛、羊、麝、鹿、猪等,而奇蹄的马、驴,五爪的鸡、鸭、鹅及狗、兔、獭是从不食用的。甚至不食鱼。据说,奇蹄的动物和畜禽是恶狗,鱼属于龙的家族,所以禁食。

  牧民们吃肉敬客是很有特点的,他们一是喜欢白煮,通常把带骨头的大块肉放进锅内,用旺火蒸开,成为半熟开锅肉,捞出来吃。二是喜欢用手抓着吃,一手抓肉,一手握刀,把肉片下入口。最后只剩下刮净的骨头。三是用胸忿和肋条肥瘦相同的肉款待来客。遇到尊贵的客人,则奉敬一盘肥美的羊尾,羊肉梢下还留着一绺象征吉祥的白羊毛。而牛羊的头和小腿留作自家食用。细嫩爽滑的肩胛骨,是留给牙齿不好的老人吃的,假如小伙子在女朋友家吃了这种肉,即表示女方已默许了他的婚事。

相关新闻↓
    [ ] [ 打印 ] [ ] [ 关闭窗口 ]
   
友情链接
编委会成员

关于我们   |   联系我们
主办单位:中共青海省委宣传部  承办单位:  青海省文学艺术界联合会
一分时时彩 未经青海省国际互联网一分时时彩书面特别授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究

山东11选5开奖 亿信彩票导航 500万彩票 亿信彩票开奖 500彩票网 鼎鑫彩票平台 幸运时时彩 北京pk10 小米彩票是真的吗 幸运时时彩平台